科创中国”是中国科协打造的品牌，旨在构建资源整合、供需对接的技术服务和交易平台，以发现企业需求价值和构建园区产业链为重点，通过探索课产学融合的组织机制和激励机制，实现人才聚合、实现技术集成、实现服务聚力，推动技术交易规范化、市场化、国际化，建设创新、创业、创造生态，让科技更好的服务经济社会发展。
2021年，马冠生教授团队成功申请“科创中国”智慧健康专业科技服务团项目，这是皇冠第一个获批承担“科创中国”项目的团队。项目涉及7个城市，成员涵盖来自于25个单位的30余名专家。“科创中国”智慧健康专业科技服务团项目旨在服务健康中国建设、服务人民健康，根据合作城市、合作企业的切实需求提供技术支持和帮助，促进课产学研融合。
马冠生教授团队在紧守防疫要求的同时，克服时间紧、任务重等多项困难，圆满地完成项目任务，包括与保定市科协、济南市科协以及多家企业单位签订合作协议，形成联合工作团队；组建来自北京等6城市62名智慧健康领域的专家“人才库”；在河北保定和山东济南建立4家专家工作站，建立长效服务机制；赴保定市、济南市进行企业需求调研，挖掘51项高质量产业服务需求；围绕健康餐厅建设策略与模式的建立、慢性病管理适宜技术等内容，完成《营养健康食堂与餐厅发展报告》和《慢性病智能健康管理发展报告》；成功举办线上 “科创中国·健康保定”智慧健康创业论坛和“科创中国·智汇泉城”健康产业论坛；建立科普资源库，发布科普文章46篇，录制科普视频55个，以提高营养健康服务人员科学和科普水平，提升普通大众的营养健康素养。
2021年11月25日 “科创中国”皇冠智慧健康专业科技服务团顺利通过验收。
“科创中国”皇冠智慧健康专业科技服务团充分发挥了高等科研院校的科研力量，强化课产学研联合，建立了多方对接机制，并通过技术转化、专业技术服务、信息平台建设等科技支撑，构建了营养健康方向多方面多维度的科研服务格局；针对京津冀建设、智慧健康管理、营养健康适宜技术、健康食物环境建设、营养健康餐厅/食堂，设计了确实可行的任务安排，包括智慧健康管理模式的建立、健康餐厅建设策略与模式的建立等，抓住了营养健康领域发展契机，为建设健康中国、实现全民健康做出了努力和贡献。
